鲜笋炒猪肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
后腿肉
100g
、
生姜
10g
、
胡罗卜
1/2根
、
鲜笋
250g
、
盐
1勺
、
生抽
1勺
、
花生油
2勺
、
老抽
1/2勺
、
蚝油
1勺
、
鱼露
1勺
、
沙茶
1勺
、
料酒
1/2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好材料
-
步骤2/5
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腌制猪肉,一勺沙茶,半勺料酒,玉米淀粉,鸡精适量,生抽老抽蚝油
-
步骤3/5
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蒜末热油爆香
-
步骤4/5
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先炒肉,炒到半生打起来,然后热油炒猪肉,然后把胡萝卜和鲜笋片一起放入炒,然后下调味料,加点水闷,最后下鱼露,用玉米淀粉混水收汁就好了
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最后一步
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装盘撒葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21
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