椒麻鸡
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椒麻鸡,麻麻辣辣好味道,只用15分钟就能制作的夏日开胃神菜,快来试试吧~ 参与活动: #我的夏日味道vlog#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大鸡腿
2只
、
生姜
5克
、
红头小葱
100克
、
美人椒
10克
、
绿色花椒
10克
、
洋葱
5克
、
香菜
3克
、
藤椒香辣酱
30克
、
葱姜料酒
10ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡腿冷水下锅,煮15分钟后,将煮好的鸡腿过冷水,把肉撕成一条条的
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步骤2/4
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洋葱、彩椒切丝
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步骤3/4
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油里加入生姜、洋葱、花椒、藤椒香辣酱,加入水后焖5分钟,捞出小料
-
最后一步
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把蒜末、香菜放在撕好的鸡腿肉上,淋上秘制酱汁,充分搅拌即可
小贴士
煮鸡腿的水中加盐,会让口感更劲道,不加盐口感更嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-22
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