油炸包浆豆腐
包浆豆腐是云南特色小吃，自古有“臭豆腐，闻着臭，吃着香，涨鼓圆圆金灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌”的说法，可见包浆豆腐的美味多吸引人。
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步骤1/6
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食材准备：包浆豆腐，葱段切碎，蒜切末
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步骤2/6
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锅中放入油，油热放入包浆豆腐，炸制两面焦黄，捞起备用
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步骤3/6
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捞出豆腐后，锅中留少许热油，放入辣椒面、花椒粉、蒜末炒一下，这样辣椒面会更香，蒜末也不会生辣
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步骤4/6
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倒入刚刚捞起来的豆腐
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步骤5/6
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放入葱花、生抽，拌均匀即可
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最后一步
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一份香辣包浆豆腐就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-22
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