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酱香鸭腿

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邱邱的厨房日记

夏天雨水多，空气潮湿，湿气容易进入人体内，多吃点鸭肉清热利湿，有句俗语叫“大暑老鸭胜补药”，便是这个道理。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸭腿 3个
、
葱姜 适量
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
桂皮 1块
、
陈皮 2克
、
黄冰糖 5克
、
6月香葱伴侣豆瓣酱 2勺
、
生抽 3勺
、
老抽 3勺
、
料酒 3勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

鸭腿比较腥，放点陈皮能很好的去腥增香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-22

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