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番茄鸡蛋拌面

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番茄鸡蛋拌面可以是一道菜肴，但是加点汤就变成了番茄鸡蛋汤面，放凉了就是番茄鸡蛋凉面了。哈哈，牛批不！它的主要食材是番茄、鸡蛋、面条。食材中的鸡蛋富含维生素A、B，而西红柿富含维生素C，二者同食起到了很好的营养互补作用。参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 200克

、

鸡蛋 2个

、

番茄适量

、

香芹适量

、

蒜末少量

、

盐适量

、

水适量

、

胡椒粉适量

、

番茄酱适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
热锅一勺油，打入一个鸡蛋，
步骤2/12 点击查看大图
加勺盐，炒个半熟盛出，
步骤3/12 点击查看大图
再来点油，炒香蒜末，
步骤4/12 点击查看大图
倒入小番茄碎炒匀，
步骤5/12 点击查看大图
加点番茄酱，再次炒匀，
步骤6/12 点击查看大图
加水烧开，倒入之前炒好的鸡蛋，
步骤7/12 点击查看大图
加盐、胡椒粉调味，
步骤8/12 点击查看大图
再一次加入小番茄，
步骤9/12 点击查看大图
打入一个鸡蛋，
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀，盛入碗里，
步骤11/12 点击查看大图
放入煮好的面条，
最后一步点击查看大图
香芹末、小番茄点缀即可。

小贴士

番茄的层次放入，会增加你味感的多元化。当然为了省事，也可一次性放入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-22

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