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卤肉面

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八月食记

下雨天，早餐来碗热汤面去去湿气。昨晚卤了肉，做碗大肉面。面汤里几乎没有油，肉也全是瘦的，不用担心热量过高了。只是雨天图片效果不太满意。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
食材清单 加入采购清单
卤肉料:
、
肘子肉 1000克
、
洋葱 半个
、
花雕酒 15g
、
生抽 15g
、
红烧汁 5ml
、
桂皮 1块
、
盐 适量
、
冰糖 20克
、
生姜 适量
、
水 适量
、
面料:
、
油菜 一小把
、
小香葱 1根
、
熟鸡蛋 1个
、
面条 1份
、
耗油 2滴
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-06-23

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