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超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法

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超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500克

、

西红柿 4个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

八角桂皮香叶少许

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

糖适量

、

葱姜适量

、

盐适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材牛肉切块，料酒姜，腌制1小时西红柿去皮，3个切碎，1个切块红萝卜土豆切块
步骤2/13 点击查看大图
香叶八角花椒可以放在茶袋里，方便捞出
步骤3/13 点击查看大图
牛肉大火焯水2分钟，撇去浮末，盛出
步骤4/13 点击查看大图
高压锅中放油，爆香葱姜
步骤5/13 点击查看大图
牛肉放入，炒2分钟
步骤6/13 点击查看大图
放西红柿碎炒2分钟
步骤7/13 点击查看大图
加水，放生抽老抽蚝油
步骤8/13 点击查看大图
放香料袋，上气后大火高压锅炖半小时（普通锅1小时）
步骤9/13 点击查看大图
盛出换小锅
步骤10/13 点击查看大图
放入一个西红柿
步骤11/13 点击查看大图
放入土豆红萝卜，继续小火炖半小时这时候如果觉得淡，在加盐
步骤12/13 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
撒上香菜葱花出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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