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杂粮生煎发面包子的做法

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杂粮生煎发面包子

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粗纤维膳食，不难吃，但谈不上好吃，只能说健康了。

食材清单加入采购清单

燕麦片 1袋

、

玉米面 90克左右

、

全麦面 200克

、

清水 160克

、

酵母粉 3克

、

食用油 10克

、

猪肉馅 100克

、

娃娃白菜 1棵

、

青椒 1个

、

调味油适量

、

食用油适量

、

香油适量

、

盐鸡粉生抽蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
发面
步骤2/13 点击查看大图
排气后，颜值不太高。
步骤3/13 点击查看大图
白菜青椒，盐杀水。
步骤4/13 点击查看大图
挤过水的菜加适量食用油，拌匀，防止出水。
步骤5/13 点击查看大图
猪肉馅，加入调味油生抽蚝油各10克左右，五香粉，调匀。
步骤6/13 点击查看大图
菜肉馅搅拌一下。
步骤7/13 点击查看大图
再加入香油，搅拌均匀，补了一点点盐。
步骤8/13 点击查看大图
面剂擀皮。
步骤9/13 点击查看大图
杂粮面饼没啥筋性，馅料少放一些。图中有点儿多了。
步骤10/13 点击查看大图
热锅凉油放入包子。
步骤11/13 点击查看大图
包子底部定型后加少1/2水，盖盖子水煎至水收干，再淋少许油，即可盛出。
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
面皮柔软，底层香酥。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-25

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