梅菜扣肉拌胡萝卜汁面
拌面最喜欢果蔬汁面条，色香味俱全。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
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步骤1/13
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胡萝卜汁，(盐)面粉混合成较硬的面粒，放入面条机中，功能选择蔬菜面条。
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步骤2/13
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五花肉冷水下锅，放料酒，葱姜片煮20-30分钟。
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步骤3/13
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煮好的肉冷却后切片，油炸至表面微黄。
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步骤4/13
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炸完肉锅中留少许油，下姜蒜泥，水份收干。
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步骤5/13
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下香料，炸香。
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步骤6/13
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在倒入洗好的梅干菜，小火炒干水份，下料酒、生抽，2碗水。
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步骤7/13
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倒入炸好的肉，老抽，最小火煮至汤汁浓稠关火，加白糖鸡精少许混合。备用
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步骤8/13
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锅中倒入4勺菜籽油，冒烟下入蒜泥，炸干水份下剁椒煮半分钟，关火。
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步骤9/13
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倒入老抽蒸鱼豉油拌匀。
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步骤10/13
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取适量面条煮熟(一次吃不完可直接将面条冷冻保存)。
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步骤11/13
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过凉白开，沥水，加少许熟油拌匀防粘。
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步骤12/13
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面条适量，根据个自口味放一至2勺辣酱，少许麻辣鲜，鸡粉与面条混合拌匀。
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最后一步
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在放上黄瓜丝，梅菜扣肉，葱花少许，即可。
面条还可以选择青菜汁，火龙果汁竽等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-26
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