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糯米蒸牛肉丸的做法

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糯米蒸牛肉丸

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米适量（根据牛肉的量）

、

牛肉馅适量

、

小葱 1根

、

香油 1勺

、

耗油 1勺

、

十三香 1勺

、

鸡蛋 1个

、

盐 1勺

、

淀粉适量

、

白胡椒粉少许

、

蔬之鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米提前一晚泡上，至少也要泡四五个小时
步骤2/9 点击查看大图
牛肉馅里放鸡蛋，耗油，十三香，蔬之鲜，香油和盐
步骤3/9 点击查看大图
放入淀粉和葱花
步骤4/9 点击查看大图
抓拌均匀，淀粉少量多次的放，牛肉馅有一定粘稠度，能成团就可以
步骤5/9 点击查看大图
像这样成团成丸子的造型
步骤6/9 点击查看大图
放到泡好的糯米里，用手抓一抓，让糯米挂住
步骤7/9 点击查看大图
盘子底上涂一层薄薄的油，把团好的丸子放上
步骤8/9 点击查看大图
都团好，放入锅里，中大火蒸三十分钟
最后一步点击查看大图
关火后，闷五分钟，开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-26

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