红烧冬瓜
素烧也美味!给肉都不换
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步骤1/7
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准备食材,冬瓜去皮去瓤切厚片,红椒切丝,葱切段
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步骤2/7
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黄豆酱+红烧酱油+糖+半碗水调成料汁。没有红烧酱油就用生抽1勺+老抽半勺代替。
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步骤3/7
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起锅烧油先爆香葱段
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步骤4/7
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倒入冬瓜翻炒均匀
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步骤5/7
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倒入料汁翻炒,大火煮开后转中火,盖盖子焖烧3分钟
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步骤6/7
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冬瓜能用筷子插透,出锅前加入红椒丝再翻炒1分钟就可以了
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最后一步
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记得多留点汤汁,真的巨下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-26
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