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酸辣土豆丝

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天气太热了，不想做复杂的菜，酸辣土豆丝解决了懒的问题，做法简单，酸辣爽口，是一道很适合夏季的小凉菜。参与活动: #我的夏日味道vlog#

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10分钟左右

土豆 1个

、

干红辣椒 3个

、

生抽 4勺

、

醋 2勺

、

白糖少许

、

盐适量

、

香油适量

、

香葱 1根

、

蒜 3瓣

、

芝麻 1勺

、

辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆削皮
步骤2/13 点击查看大图
土豆处理成土豆丝
步骤3/13 点击查看大图
将土豆丝进入凉水，去淀粉
步骤4/13 点击查看大图
烧一锅开水，煮几分钟土豆，煮熟即可。
步骤5/13 点击查看大图
捞出过凉，装盘备用
步骤6/13 点击查看大图
准备万能调料汁：1勺蒜末，1勺葱花，1勺芝麻，1勺辣椒粉，3个干辣椒切碎，装碗后浇上一勺热油，香气逼人哦。
步骤7/13 点击查看大图
搅拌一下，加两勺香醋。
步骤8/13 点击查看大图
➕4勺生抽
步骤9/13 点击查看大图
加适量盐，如果口味淡的，可以不加盐
步骤10/13 点击查看大图
加适量白糖或蜂蜜，我家没有白糖了，打算以后用蜂蜜替代白糖。
步骤11/13 点击查看大图
将拌好的料汁浇在土豆丝上，拌匀。
步骤12/13 点击查看大图
酸辣爽脆、可以吃啦
最后一步点击查看大图
很好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-27

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