【胡瓜蒸鲈鱼】天热蒸菜要多吃，营养好消化
天热时候家里不妨多做一些蒸菜，营养不上火，让家人胃口大开，吃饭自然就有食欲了。 在蒸菜中我比较推荐的就是各种海鲜蒸，一则鲜美补钙，二则做菜的人也省时间省力，不必在闷热的厨房呆太久。而且蒸菜不会上火，所以能更好应对燥热的夏天，好消化易吸收，今天我分享的这道蒸菜就特别棒，一定要做给家人们吃。
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步骤1/10
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成品
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营养好吃
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准备材料有应季的胡瓜，还有一条海鲈鱼另外就是调味品了，分别有六月鲜12克轻盐特级原味酱油，还有味达美的葱姜料酒，以及少许的葱姜和盐巴。
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首先要先腌制鱼，鱼比较大，为了缩短蒸的时间，我们要在鱼身2面各划2-3刀
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步骤5/10
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然后撒盐胡椒粉味达美料酒，放点葱姜抹匀腌制去腥入味
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接着胡瓜去皮切薄片
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把胡瓜片铺在盘子上，把腌制好的鱼摆上去。
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同时放点姜丝，淋1勺左右的六月鲜12克轻盐特级原汁酱油。
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步骤9/10
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等水烧开了再放入鱼蒸，大火8分钟左右
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最后一步
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起锅之前淋点烧热的油，撒上葱花
很清淡，但很好吃。记得要大火后放入，这样鱼不会腥，营养不流失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-28
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