重庆的凉面透心凉
凉面有多种做法，但是重庆的凉面最独特，酸，甜，麻，辣，香，凉凉爽爽是夏日餐桌上的最佳伴侣。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
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步骤1/5
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把面放锅里蒸20分钟后，放凉备用。
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步骤2/5
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准备好葱花，姜蒜泥，白糖，花椒粉，折耳根，香菜，鸡精，小米辣，薄荷叶，花生米，韭菜。
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步骤3/5
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黄瓜丝用少许盐腌软，绿豆芽过一下水备用。
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步骤4/5
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碗中倒入适量酱油，醋，蚝油，油辣子，麻油，花椒油和白芝麻。再倒入第2步的所有料充分搅拌均匀。
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最后一步
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把黄瓜丝和绿豆芽与凉面和匀，最后淋上制好的调料混合均匀。可以吃了哟，炎热的夏天吃了它，真是透心凉，刺激惨了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-28
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