茄子卤
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步骤1/6
茄子丁1盐杀水
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步骤2/6
炒青椒盛出
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步骤3/6
挤干，小火一分半煸茄丁
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步骤4/6
大料瓣炸香下肉丁出油，半葱蒜末全姜末出香，3甜面酱，1料酒
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步骤5/6
放茄丁炒香，6酱油，开水，胡椒粉，少盐，少白糖，少老抽，椒油，小火3分钟
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最后一步
捡大料勾芡出锅，洒葱蒜末用花椒油呲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-29 · 江苏省
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