羊肉臊子面
银川羊肉面,正不正宗不知道,但真的很好吃~
-
步骤1/7
点击查看大图
羊肉切小块,提前跑出血水,凉水入锅,放入葱姜、白酒大火煮开,继续煮5分钟,撇去浮沫,捞出备用;
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅凉油,放入花椒粒、八角、小茴香、羊油炒出油脂后,捞出渣子不要,只留油就好;
-
步骤3/7
点击查看大图
放入羊肉丁翻炒出水份,放入葱姜、干椒炒出香味;
-
步骤4/7
点击查看大图
放入一勺细辣椒面、十三香、白酒、香叶、翻炒,一定要炒出红油;
-
步骤5/7
点击查看大图
加入生抽、老抽、陈醋翻炒均匀;
-
步骤6/7
点击查看大图
加入足够的开水,大火烧开,改中小火盖上锅盖继续炖50分钟;
-
最后一步
点击查看大图
调入盐,鸡精、胡椒粉,放入土豆丁、豆腐丁、蘑菇丁煮至土豆丁软烂即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-29
羊肉臊子面的相关分类
羊肉臊子面的相关推荐
-
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35688461人看过 -
#人人能开小吃店#香酥葱花饼
3675297人看过 -
五香酱牛肉
3247748人看过 -
牛肉炒豆芽
207984人看过 -
红烧猪蹄
6240745人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16789703人看过 -
凉拌拍黄瓜
3367121人看过 -
蛋炒韭菜粉条绿豆芽
311251人看过 -
日食记 | 可乐鸡翅
5644644人看过 -
肚包肉的做法
185208人看过 -
家常版鱼香茄子,酸甜微辣太下饭了!
110214人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#白木耳炒肉丝
152409人看过