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麻辣千张的做法

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麻辣千张

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10分钟左右 | 切墩(初级)

千张（豆腐皮） 2张

、

大蒜 1个

、

生姜 3片

、

花椒油少许

、

醋适量

、

生抽适量

、

红油（辣椒油）适量

、

朝天椒 50克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
千张冲洗一下
步骤2/14 点击查看大图
切成丝
步骤3/14 点击查看大图
开水中煮1分钟
步骤4/14 点击查看大图
捞出备用
步骤5/14 点击查看大图
朝天椒洗干净切碎
步骤6/14 点击查看大图
大蒜切碎
步骤7/14 点击查看大图
生姜切成小粒
步骤8/14 点击查看大图
锅中放油烧热，放入姜蒜辣椒炒香
步骤9/14 点击查看大图
关火，放入生抽
步骤10/14 点击查看大图
放入蚝油
步骤11/14 点击查看大图
放入红油
步骤12/14 点击查看大图
放醋、花椒油拌匀
步骤13/14 点击查看大图
淋在千张上
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拌匀开吃，又麻又辣！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

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