香辣肉丝盖面
过水面条，炒点香辣肉丝，一盖，味道嘎嘎滴
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步骤1/8
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肉切丝（最好都是瘦肉），放进碗内，淀粉、豆油、鸡精、耗油、料酒倒入碗内，搅拌均匀
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步骤2/8
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香菜切断
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步骤3/8
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辣椒切丝
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步骤4/8
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葱、姜切碎
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步骤5/8
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烧水煮面条，捞出后过凉水，喜欢吃凉的就多过水几次
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步骤6/8
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起锅烧油，放入肉丝，加点大酱，然后放入辣椒几次翻炒，炒熟后倒入香菜，继续炒，
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步骤7/8
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香辣肉丝放进盘中
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最后一步
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香辣肉丝盖面，干饭人
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-01
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