爆炒鳝鱼片
每次回湖北,妈妈都会给我做的爆炒鳝鱼丝,复刻妈妈的味道
-
步骤1/6
点击查看大图
鳝鱼是卖家清理干净后拿回来切的,太滑了,刀工不允许我切成丝,只能切成片了(感叹一下妈妈的刀工真棒)
-
步骤2/6
点击查看大图
青红辣椒洋葱切成块
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里热油先爆炒一下鳝鱼片
-
步骤4/6
点击查看大图
加入青红辣椒、洋葱、花椒生姜、大蒜继续翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
边炒边点点水,炒熟后放入适量的盐、胡椒粉和料酒和酱油(可以适量加点豆瓣酱)
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅啦!虽然味道还不错,但是远远不如老妈做的香:(
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-03
爆炒鳝鱼片的相关分类
爆炒鳝鱼片的相关推荐
-
梅干菜蒸软排
133795人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 韭菜炒鸡蛋
163559人看过 -
爆炒鳝鱼
144275人看过 -
番茄土豆排骨汤
2812200人看过 -
#春天的鲜味# 莲藕排骨汤
189851人看过 -
四季豆丝炒肉
8265人看过 -
老黄瓜种汤
409834人看过 -
干煸鳝鱼片
155581人看过 -
紫苏黄瓜烧鳝鱼:这样搭配好妙!
3206327人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#空气炸锅版果香排骨
187355人看过 -
奥尔良烤翅#爽口凉菜,开胃一夏!#
4727902人看过 -
#秋日养生这样吃#鱼头豆腐汤
268958人看过