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缅甸甜品 泡鲁达

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米拉农家小私厨

复刻古茗泡鲁达 泡鲁达?什么鬼??? 　好奇宝宝么会对有这样一个名字的甜品动心吗? 为什么叫“泡鲁达”?到底是缅甸语、越南语还是傣语音译的名字，竟然也没人可以说得清。她就像一个颇具异域风情的少数民族少女，从东南亚边境舶来，在云南瑞丽、景洪、芒市等边陲城市开始流行起来。 传说一个缅甸穷小子为了追求心爱的傣族姑娘，用牛奶加面包发明了帕露达，代表了“面包会有的，牛奶会有的，爱情也会有的”之意。 参与活动: #我的夏日味道vlog#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
奶香面包干 4根
、
西米 20克
、
红宝石 一勺
、
黄桃 半个
、
炼乳 适量
、
椰丝 适量
、
马蹄爆爆珠 一勺
、
芋圆 一勺
、
烧仙草 一勺
、
椰奶冻 一勺
、
椰奶部分
、
纯牛奶 一升
、
椰浆 400毫升
、
细砂糖 20克（根据口味调整）
烹饪步骤
小贴士

椰奶不想煮的可以直接用厚椰乳或者椰汁之类的代替 材料可以用红豆，紫米，其他水果等自己喜欢吃的替换，也可以加冰淇淋球哦！奢华版！ 红宝石我买了冷冻品自己煮的 马蹄爆爆珠买的现成的 面包干自己烤的（空气炸锅190度正反面各3分钟） 面包干放入椰汁中后，要马上吃掉，刚吸收了椰汁又还保留脆感，简直双重层次的味觉体验。当然，有些人也喜欢让面包干变得绵软，一口下去浓郁的面包麦香味和椰汁清甜充满舌腔，非常香浓饱满。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-04

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