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黄瓜奶糕【宝宝辅食】的做法

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黄瓜奶糕【宝宝辅食】

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因为没加太多的食材，小糕做出来就是黄瓜本身的清香味，清清淡淡的也不腻。要求高点的，你们还能撒点椰蓉上去，颜值、味道，都能再上一个新台阶！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 100克

、

玉米淀粉 50克

、

黄瓜 1根

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜切丁，放入料理机当中。
步骤2/9 点击查看大图
在料理杯当中加上清水，一起搅打细腻。水也不用太多了，我用的小料理机，就浅浅的没过黄瓜就行。
步骤3/9 点击查看大图
重新过滤黄瓜汁儿，把残渣都过滤出来，剩下的黄瓜汁儿取200克倒入锅里。这里的水比你们就跟着我的来，水太多或者是太少了，都容易影响成型。
步骤4/9 点击查看大图
往锅里加上牛奶、玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
我煮的时候是一边煮一边搅拌的，这样能让淀粉充分的溶到黄瓜汁儿里，不容易结块也更好成型。
步骤6/9 点击查看大图
一直煮到黄瓜汁是比较浓稠的状态，有点糊糊的样子了，提起来糊糊有点小三角的感觉，就可以关火给它倒入厚实的裱花袋里。
步骤7/9 点击查看大图
找出家里的模具，有那种硅胶冰盒模具也行，实在没有的就可以直接拿个方形的大碗，给黄瓜糊挤入模具当中。
步骤8/9 点击查看大图
挤好了记得稍微震一震，一个是让表面更平整，再一个也能排出里面的大气泡，做出来的黄瓜奶糕更好看。
最后一步点击查看大图
之后盖上盖子，给模具放到冰箱冷藏。这里冷藏的时候不是固定的，我差不多冷藏了将近4个多小时，等到定型了就给它取出来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-04

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