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超下饭的铁板豆腐的做法

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超下饭的铁板豆腐

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夜市上的铁板豆腐很多人都喜欢吃吧，3块钱，自己在家动手做，可以吃过瘾，就是有点费米饭豆腐饱腹感强，还减肥，可以做起来呀参与活动: #我的夏日味道vlog#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

豆腐（老）两块

、

甜面酱半勺

、

耗油 1勺

、

胡椒粉适量

、

白砂糖半勺

、

味极鲜 1勺

、

香菜适量

、

香葱适量

、

大蒜 5瓣

、

花椒粉少许

、

白胡椒粉少许

、

白芝麻 5克

、

醋半勺

、

花生油 20克

、

番茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切方块，锅内抹少许油，放入豆腐，煎一面上色后，再翻面，不容易碎最好用不粘锅哈
步骤2/4 点击查看大图
翻面后，不要煎的时间太长，豆腐会变干，口感不好
步骤3/4 点击查看大图
把所有调料放在小碗里，烧点热油，倒在调料上，激发出料的香味，这一步忘记拍了，下次补上把调料浇在豆腐上，再煎一两分钟
最后一步点击查看大图
撒上香菜，盛一碗，开动吧

小贴士

1.醋是灵魂 2.如果减肥的话，可以不浇热油，也好吃 3.豆腐最好选老豆腐，别用嫩豆腐 4.喜欢吃辣的，加辣椒粉呀，那就更香了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-04

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