大米戚风蛋糕（无麸质）
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浓香的大米味戚风，不能吃肤质的小伙伴的福利～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把原料全部称好，将牛奶和液态酥油混合均匀，加入大米粉搅拌均匀。快速搅拌5分钟直至无颗粒。
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步骤2/4
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将蛋白、砂糖、盐和塔塔粉混合，进行打发，直至蛋白打至湿性发泡为止。
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步骤3/4
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将蛋白部分取出1/3加入到蛋黄部分中，搅拌均匀。再将剩余的蛋白加入，慢速搅拌均匀即可。将面糊加入至蛋糕模具中，放入烤箱烘烤。
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最后一步
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烘烤：温度上火190℃下火180℃，烤35分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-04
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