软糯清甜的绿豆糕
夏天来了,绿豆总是离不开的,除了绿豆汤,还有这款好吃的绿豆糕,外皮软糯,馅料清甜,好吃不腻。 绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解暑,止渴利尿,消肿止痒,收敛生肌,明目退翳之功效,。
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步骤1/8
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去皮绿豆浸泡两小时
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步骤2/8
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上锅蒸熟至软烂
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步骤3/8
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加白糖50克,牛奶30毫升,捣碎,揉成30克一个的豆沙球
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步骤4/8
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面粉200克,糖20克,酵母2克,玉米油30克,清水100克,揉成光滑的面团,醒面20分钟
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步骤5/8
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分成20克一个的小面团
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步骤6/8
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面团用手压扁,包入绿豆馅,整理成方形
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步骤7/8
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平底锅不用刷油,小火烘到六面金黄就熟了
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-05
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