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鸡蛋汉堡的做法

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鸡蛋汉堡

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学校门口和小吃街卖的鸡蛋汉堡在家10分钟就可以搞定了鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 130g

、

水 260g

、

鸡蛋 4颗

、

肉馅 100g

、

蚝油（调酱汁） 1勺

、

五香粉

、

十三香

、

老抽

、

生抽

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉馅加入老抽、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉、十三香搅拌均匀备用
步骤2/8 点击查看大图
面粉加盐、五香粉、酵母、泡打粉混合无颗粒，醒发20分钟
步骤3/8 点击查看大图
锅内刷油放两个鸡蛋、两个肉馅煎制金黄翻面
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋、肉馅煎好放一起，做两个面饼
步骤5/8 点击查看大图
面糊成型把鸡蛋肉饼放上面，空的格继续做面饼
步骤6/8 点击查看大图
面饼好后扣在肉饼上
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖继续煎制金黄即可
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成品味道特别棒

小贴士

1、面糊不要太稀或者太稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-06

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