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不用费心绿豆汤的做法

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不用费心绿豆汤

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热死了，搞碗绿豆汤降降火气。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆按人头数

、

清水比碗数多一碗

、

冰糖三个大指甲盖那么大

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
绿豆的量按碗算，每碗的量是你愿意吃的量x碗数。把绿豆泡起来，半个小时一个小时之后淘一下。
步骤2/4 点击查看大图
加点水，冻起来。放冰箱冷冻室冻。老冰箱不太好用了冻一晚上，好用的冻个4-6小时就好了。
步骤3/4 点击查看大图
加水，比碗数多一碗的水。大火煮开，不要开盖，直接转中小火半个小时。你水加的多，不会糊，别担心。
最后一步点击查看大图
半个小时后，开锅转小火加冰糖慢慢搅。差不多化了就关火，放凉了进冰箱。想喝了搞一碗，嘶。活了！

小贴士

1、绿豆要提前冻起来，冻起来再煮容易开花。不冻也行，煮的时长是相等的。 2、减少开盖的次数，据说减少和空气的接触会防止变红。红了也没关系啊我觉得……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-07

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