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【五花肉丁炒豆米】

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特别下饭的一道菜，我能炫两碗米饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉切丁

、

豆米

、

蒜末

、

小米辣

、

一点姜丝

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有食材：毛豆米、五花肉丁（也可以用肉沫，根据自己口感）姜丝一点、小米辣、蒜末
步骤2/15 点击查看大图
冷锅热油煸香姜丝
步骤3/15 点击查看大图
下入五花肉丁煸炒出油脂
步骤4/15 点击查看大图
把五花肉丁煸出所有油脂，煸炒油渣的感觉
步骤5/15 点击查看大图
下入蒜末和小米辣
步骤6/15 点击查看大图
翻炒均匀炒出香味
步骤7/15 点击查看大图
加点料酒
步骤8/15 点击查看大图
加点生抽
步骤9/15 点击查看大图
加点老抽，翻炒均匀
步骤10/15 点击查看大图
倒入毛豆米
步骤11/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
加点盐调味
步骤13/15 点击查看大图
加一点点开水，盖盖小火焖几分钟，再开大火收汁即可
步骤14/15 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
开吃，特别下饭喲✌️

小贴士

介意一定要把五花肉丁炒出油脂的感觉，老香了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-08

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