印尼风味的蔬菜鸡汤
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步骤1/16
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来张全家福,鸡肉切小块汆烫洗净备用,红葱头切片,姜切片,葱、芹菜切末,马铃薯切块,胡萝卜切片,番茄切块,四季豆切段(四季豆忘记拍了,这里因为孩子爱吃海参所以加了半根海参)
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步骤2/16
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冷锅冷油下红葱片,小火炸至金黄
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步骤3/16
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捞出备用
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步骤4/16
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锅里加少许油下姜片爆香
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步骤5/16
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下汆烫好的鸡块炒至金黄色
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步骤6/16
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下葱白爆香
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步骤7/16
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加入适量的水烧开,转中小火煮至鸡肉熟
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步骤8/16
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待鸡肉快熟时加入马铃薯和胡萝卜继续煮至马铃薯熟透
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步骤9/16
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加入番茄块
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步骤10/16
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根据自己的口味加11/2茶匙的盐
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步骤11/16
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加入1/2茶匙白胡椒粉
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步骤12/16
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加入1茶匙鸡精(可以尝一下味道再自行调整哈)
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步骤13/16
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加入四季豆盖盖再煮至四季豆熟透
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步骤14/16
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最后加入葱、芹菜末
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步骤15/16
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加入炸好的红葱酥即可
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最后一步
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一道极具印尼特色的蔬菜鸡肉汤就做好啦!喜欢的可以试试哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-08
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