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印尼风味的蔬菜鸡汤的做法

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印尼风味的蔬菜鸡汤

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鸡半只

、

红葱头 10里

、

姜片 3-5片

、

葱 1根

、

芹菜 2根

、

马铃薯 1个

、

胡萝卜 1根

、

四季豆少许

、

西红柿 1个

、

白胡椒粉 1/2茶匙

、

鸡精 1茶匙

、

盐 1 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
来张全家福，鸡肉切小块汆烫洗净备用，红葱头切片，姜切片，葱、芹菜切末，马铃薯切块，胡萝卜切片，番茄切块，四季豆切段（四季豆忘记拍了，这里因为孩子爱吃海参所以加了半根海参）
步骤2/16 点击查看大图
冷锅冷油下红葱片，小火炸至金黄
步骤3/16 点击查看大图
捞出备用
步骤4/16 点击查看大图
锅里加少许油下姜片爆香
步骤5/16 点击查看大图
下汆烫好的鸡块炒至金黄色
步骤6/16 点击查看大图
下葱白爆香
步骤7/16 点击查看大图
加入适量的水烧开，转中小火煮至鸡肉熟
步骤8/16 点击查看大图
待鸡肉快熟时加入马铃薯和胡萝卜继续煮至马铃薯熟透
步骤9/16 点击查看大图
加入番茄块
步骤10/16 点击查看大图
根据自己的口味加11/2茶匙的盐
步骤11/16 点击查看大图
加入1/2茶匙白胡椒粉
步骤12/16 点击查看大图
加入1茶匙鸡精（可以尝一下味道再自行调整哈）
步骤13/16 点击查看大图
加入四季豆盖盖再煮至四季豆熟透
步骤14/16 点击查看大图
最后加入葱、芹菜末
步骤15/16 点击查看大图
加入炸好的红葱酥即可
最后一步点击查看大图
一道极具印尼特色的蔬菜鸡肉汤就做好啦！喜欢的可以试试哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-08

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