夏日零食--家庭版薯片
暑假来了，家里大朋友小朋友们都爱吃零食，来一款家庭版薯片吧~
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步骤1/8
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土豆洗净削皮切片，越薄越好，切好的土豆片泡掉淀粉
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步骤2/8
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锅中加水，加少量盐，水开后倒入土豆片焯水，30秒即可（不焯水容易回软）
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步骤3/8
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焯水后的土豆片捞出过凉
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步骤4/8
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土豆片晾干，表面没有水分即可。嫌时间长也可以用风扇吹干
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步骤5/8
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锅中放油，可以多放点，加热，当筷子插入时周围出现密集的小泡泡就可以了
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步骤6/8
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土豆片下入锅中，用中火炸，大约3-4分钟左右，或者用筷子翻动时听到比较酥脆的声音就可以了
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步骤7/8
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炸到这种程度，表面微黄
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最后一步
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撒上爱吃的调料，酥脆可口，特别美味~
切的土豆片一定要薄，越薄越好，并且尽量厚薄均匀，如果切不薄，也可以试试用切片器擦哦~
除去切片和晾干的时间，10分钟足够了，超级简单但又美味~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-09
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