烧椒小煎鸡
烧椒鸡最近在重庆很多饭店都挺流行、多吃几次自己都会做了 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/9
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取铁锅烧热、放入二荆条和小米辣干煸到起黑虎皮
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步骤2/9
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仔鸡剁成块、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、腌制入味
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步骤3/9
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干煸好二荆条和小米辣切小段、
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步骤4/9
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姜蒜切末
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步骤5/9
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锅里油热放入花椒炒香再放入腌制入味的鸡块
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步骤6/9
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放入姜蒜继续炒到鸡块表皮层微焦黄
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步骤7/9
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放入干煸虎皮二荆条、小米辣、调入少许盐 炒入味、起锅淋一勺青花椒油、炒均起锅
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步骤8/9
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烧椒很下饭
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最后一步
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重庆特色菜
无
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-09
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