不放一滴油‼️香酥炸鸡翅
最近家里新晋小家电一枚——空气炸锅，简直就是炸物爱好者的利器！试问：炸物吃多了脸上会出现什么？答：快乐！！想吃炸物，再也不用忍着高温做饭，也不担心高油高热量会让自己长胖。所以！这次我要将炫鸡皮进行到底，用薯片碎代替面包糠，让整个鸡翅口感更加酥脆，层次也更丰富，在家里轻轻松松实现炸鸡自由！
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步骤1/12
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鸡翅提前解冻。
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步骤2/12
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正反两面划刀口。
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步骤3/12
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加入生抽、老抽和料酒。
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步骤4/12
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搅拌均匀后放入小碗中，冷藏腌制2小时。
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步骤5/12
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腌好的鸡翅裹一层玉米淀粉。
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步骤6/12
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再去鸡蛋液里来一下。
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步骤7/12
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捏碎的薯片代替面包糠。
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步骤8/12
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摆入炸篮中，放入空气炸锅。
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步骤9/12
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180℃15分钟。
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步骤10/12
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结束后翻一下面，再继续5分钟。
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步骤11/12
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搞定，出锅～
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最后一步
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酥脆过瘾！
1.空气炸锅的定时长短根据自家的情况来定哈～
2.腌鸡翅的时候也可以加点儿蒜末，鸡翅更有蒜香的味道～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-10
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