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酒鬼花生的做法

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酒鬼花生

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用空气炸锅做酒鬼花生，简单又好吃！参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花生 200克

、

盐适量

、

八角几个

、

花椒粒适量

、

干辣椒几个

、

糖少许

、

辣椒粉适量

、

熟油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花生米加水洗净，浸泡1小时左右。
步骤2/8 点击查看大图
用手搓掉花生皮，用厨房纸吸去花生米表面水分。
步骤3/8 点击查看大图
加盐、花椒、大料、干辣椒、适量熟油翻拌均匀，腌20分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
放入空气炸锅。
步骤5/8 点击查看大图
180度，15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
中途看看烤制情况，翻拌一下。
步骤7/8 点击查看大图
烤好后，加点辣椒粉、盐、糖适当调下味。
最后一步点击查看大图
干香微辣的酒鬼花生做好了。

小贴士

花生米去皮后，要擦干水分。如果花生米湿度大，要延长烤制时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-10

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