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夏日解腻开胃菜，油泼加拿大北极虾黄瓜卷

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夏日炎炎，做一道开胃菜油泼加拿大北极虾黄花卷，咸香微辣的味道，清脆丰富的口感，可以瞬间让你胃口大开。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

北极虾 12只

、

黄瓜 1根

、

姜 1块

、

蒜 2瓣

、

干辣椒 2个

、

醋 2大勺

、

生抽 1勺

、

盐 1小勺

、

糖 1大勺

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/10 点击查看大图
黄瓜擦成片。
步骤3/10 点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁。
步骤4/10 点击查看大图
黄瓜片上放加拿大北极虾卷成黄瓜卷。
步骤5/10 点击查看大图
码在盘中。
步骤6/10 点击查看大图
好了，现在我们来做配料，蒜切粒，姜切粒，干辣椒切碎。
步骤7/10 点击查看大图
调汁：2勺醋，1勺酱油，半勺盐，1勺香油，搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
调料和料汁上去。
步骤9/10 点击查看大图
最重要的一步来了，把烧热的油泼在菜上，瞬间香味扑鼻。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-11

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