杏鲍菇拌毛豆
低脂高纤,鲜甜开胃,享瘦一夏! 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/11
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准备食材,分别清洗干净
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步骤2/11
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香菜蒜小米辣分别分别切末备用
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步骤3/11
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杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片,直接用刀切也可以
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步骤4/11
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起锅烧水,倒入毛豆粒焯熟
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步骤5/11
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多煮几分钟,尝一下一定要熟透,捞出过凉备用
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步骤6/11
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杏鲍菇也焯水1~2分钟
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步骤7/11
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捞出过凉,冲干净浮沫,然后攥干水分备用
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步骤8/11
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把配菜都倒进一个大盆里,加入一勺半生抽
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步骤9/11
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一勺醋
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步骤10/11
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以及少许糖(代糖),胡椒粉,淋一圈芝麻油,戴上手套抓拌均匀即可
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最后一步
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一道低脂高纤鲜香开胃的凉拌菜就完成了
杏鲍菇和毛豆都富含丰富的膳食纤维,还可以补充植物蛋白,夏日轻食季食用对减脂很有帮助。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-11
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