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梦华录春水生超级简单的做法

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梦华录春水生超级简单

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梦华录里的春水生太美了，尝试做了一次，很简单，稍微点缀一下，美翻了哟！

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10~30分钟

水 500毫升

、

白凉粉 40克

、

桃 3-4个

、

荔枝肉适量

、

蝶豆花少许

、

柠檬半个

、

白砂糖 15克

、

桂花蜜少许

、

干桂花少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
桃子清洗干净，削皮
步骤2/15 点击查看大图
桃皮放入水中，小火慢煮
步骤3/15 点击查看大图
煮出来的水，略带粉色，捞出桃皮，加入白砂糖，至白砂糖融化
步骤4/15 点击查看大图
提前准备好白凉粉
步骤5/15 点击查看大图
白凉粉倒入锅中，搅拌均匀后，关火备用
步骤6/15 点击查看大图
准备耐高温的保鲜膜，把保鲜膜放到碗中铺好，先加入两勺煮好的白凉粉水，再放入切好的桃块，然后再倒入白凉粉水
步骤7/15 点击查看大图
把保鲜膜提起来绑好，悬挂放入冰箱冷藏定型
步骤8/15 点击查看大图
烧开的水里放几个蝶豆花，煮出颜色，捞出蝶豆花，再加入白砂糖和白凉粉，里面放入剥好的荔枝肉，再定型
步骤9/15 点击查看大图
蝶豆花水里滴入柠檬汁，就会变成紫色
步骤10/15 点击查看大图
柠檬汁多滴一些，否则颜色定型后会变回一些
步骤11/15 点击查看大图
葡萄皮煮水后，再在里面放葡萄肉也可以
步骤12/15 点击查看大图
冷藏定型后，摆盘淋上少许桂花蜜，再加一点干桂花点缀一下
步骤13/15 点击查看大图
蓝色很漂亮
步骤14/15 点击查看大图
桃子和葡萄的春水生
最后一步点击查看大图
葡萄的春水生

小贴士

清清凉凉，多层口感，很适合夏季的甜品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-11

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