火龙果花环馒头
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步骤1/19
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准备好材料
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步骤2/19
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清水中放入小苏打，搅拌一下
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步骤3/19
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倒入火龙果肉中
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步骤4/19
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放入面粉、白砂糖、酵母粉
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步骤5/19
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搅拌成光滑面团
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步骤6/19
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盖上保鲜膜室温（现在广州30度以上）发酵至两倍大
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步骤7/19
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发酵好的面团
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步骤8/19
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取出揉搓排气后取一小块搓称长条
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步骤9/19
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稍微压扁后切成均匀的三条，接口处不切断
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步骤10/19
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编成辫子
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步骤11/19
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收口处稍微压一下
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步骤12/19
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再取一块面团擀成厚度3mm左右的面皮
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步骤13/19
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用压花器压出花朵
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步骤14/19
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将花朵底部沾少许水，粘在编好的辫子上
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步骤15/19
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用筷子在花朵中间戳个小洞
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步骤16/19
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用叉子在接口处的花上叉上小洞，放入蒸烤箱或者蒸锅中，二发15分钟，100度蒸10分钟
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步骤17/19
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焖3分钟后取出
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步骤18/19
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趁热食用
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最后一步
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还做了包子和小馒头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-12
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