韩式大冷面
冷面是夏天的标配,解腻开胃就吃冷面!尤其是酸甜爽口又带点微辣的韩式冷面,吃完瞬间清凉! 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/11
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小麦冷面提前用冷水浸泡1-2小时。
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然后开水下锅煮1-2分钟即可捞出,千万不要煮的时间过长。
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把煮好的冷面泡在冰水中或者冰箱冷藏一下。
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取一个大碗,加入1勺韩式辣酱,2勺生抽,再加入2大勺冠利白醋。
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然后加1-2勺白糖,半瓶雪碧,或者均匀。糖和雪碧的量依据个人口味酌情加减。
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步骤6/11
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加入凉白开或者冰矿泉水,冷面汁就做好了,可以冰箱冷藏,风味更佳。
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步骤7/11
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苹果对半切开再切成薄片,西红柿切片,黄瓜切丝。
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步骤8/11
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酱牛肉切片。
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步骤9/11
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把冷面放入面碗中,加入调好的冷面汁。
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步骤10/11
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依次摆好西红柿片,黄瓜丝,苹果片,酱牛肉,再把煮熟的鸡蛋对半切开摆放在冷面中。
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最后一步
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酸甜微辣的韩式冷面,冰爽可口,夏天的标配!用冠利白醋来调韩式冷面汁,有清新的果香,味道绝美!
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发布于 2022-07-12
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