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清蒸多宝鱼的做法

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清蒸多宝鱼

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清蒸多宝鱼，简单的做法，才是原汁原味的鲜美。

食材清单加入采购清单

多宝鱼 1条

、

姜 3片

、

小葱 2根

、

蒸鱼豉油 2勺

、

洋葱 1/5个

、

香菜 1根

、

小米辣 2个

、

清水 3勺

、

白糖适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
多宝鱼去内脏洗净控水，表面打花刀
步骤2/10 点击查看大图
用姜片和少量盐给鱼做个全身按摩处理好的多宝鱼上锅隔水大火蒸8分钟
步骤3/10 点击查看大图
姜切丝，洋葱切条，葱切葱花，香菜切段，小米辣斜切细丝
步骤4/10 点击查看大图
蒸好的鱼倒掉盘中蒸出来的水，排上葱花
步骤5/10 点击查看大图
另取一锅，加入适量油烧热，下入葱、香菜、洋葱、姜爆炒出香味，炸成料油
步骤6/10 点击查看大图
把料油淋在葱花上，材料留在锅内
步骤7/10 点击查看大图
不用换锅，在锅中加入2勺蒸鱼豉油，加入3勺清水和适量白糖，搅拌均匀煮开成淋汁。
步骤8/10 点击查看大图
把料汁均匀的淋在鱼上即可。
步骤9/10 点击查看大图
简单易学，鲜美无腥的清蒸多宝鱼营养丰富，特别好吃！
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鱼肉鲜嫩好吃！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-12

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