剁椒鱼头
夏天没胃口,试试来一份剁椒鱼头,我怕你吃两碗饭 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/7
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鱼头对半切,加入姜葱,料酒,盐腌制15分钟去腥味准备姜蒜沫,剁椒,青椒粒
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步骤2/7
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倒油,把姜蒜青椒炒香后在加入剁椒,放耗油,鸡精,白糖,蒸鱼豉油炒香
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步骤3/7
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炒成这样就备用
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步骤4/7
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碗底放入姜片,葱段,把鱼头放上去,在把剁椒平铺上去,上锅蒸上25分钟
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步骤5/7
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把面煮熟
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步骤6/7
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把面放在一边,鱼头上放葱花,烧油淋上去,激发出香味
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最后一步
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夏天来了,没胃口的可以尝试这道菜,绝对胃口大开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-13
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