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手撕蒸茄子的做法

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手撕蒸茄子

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茄子

、

郫县豆瓣酱

、

葱适量

、

蒜 3g

、

白糖

、

生抽两勺

、

香醋一勺

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子去蒂洗净
步骤2/8 点击查看大图
放蒸锅蒸10分钟左右
步骤3/8 点击查看大图
一点点撕成条
步骤4/8 点击查看大图
料汁：生抽，醋，糖，盐，搅拌，淋在茄子上
步骤5/8 点击查看大图
切点蒜末，葱末
步骤6/8 点击查看大图
倒入油锅小火爆香
步骤7/8 点击查看大图
放入豆瓣酱炒一炒
最后一步点击查看大图
淋在茄子上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-13 · 江苏

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