自制烧烤,在家也能实现烧烤自由
由于我们家陈先生从来不吃烧烤,又不能吃辣,所以我平时也吃得很清淡了~ 因此想吃点烧烤,就只能准备一人份,食材就只能选自己能吃的,最大的遗憾就是食材不能太丰富了,因为一个人实在吃不了多少
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步骤1/8
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食材准备:生蚝3个、粉丝一把、尖椒2个、莲藕一个;
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步骤2/8
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起锅烧水,水开后将粉丝焯3分钟,捞出备用;
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步骤3/8
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自制万能烧烤酱:碗中放入蒜末、适量辣椒粉、白芝麻(喜欢吃辣的可以放点小米椒之类的);
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步骤4/8
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起锅烧油,先将蒜末和四五粒花椒煎至微黄,然后将热油浇在碗中;
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步骤5/8
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碗中加入一勺孜然粒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺料酒、1勺五香粉搅拌均匀即可;
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步骤6/8
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将处理好的食材平铺在烤盘中,将烧烤酱均匀地刷在食材上;
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步骤7/8
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放入烤箱,180度左右,上下火烤大概30分钟左右即可;
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最后一步
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香辣可口的自制小烧烤就做好了;
1、五香粉可放可不放;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-15
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