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煎豆饼的做法

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煎豆饼

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青豆

、

淀粉

、

面粉

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/3
将剥好的青豆砸碎成小颗粒
步骤2/3
加入葱花姜末，撒上盐，鸡精，十三香，辣椒面，花椒粉，加一点水搅拌均匀，加一点淀粉继续搅拌，加些面粉继续搅拌
最后一步
热锅凉油，将拌好的豆面下锅煎，按成饼状，再翻面煎至成熟

小贴士

煎好的豆饼用于煮汤、下面叶最佳，煮后的口感淋上香油特别香，比煎好后直接吃饼要好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-15

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