蜜汁鸡腿扒(空气炸锅版本)
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步骤1/9
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中等大小的新鲜手枪腿(我没有去皮),洗净备用
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步骤2/9
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使用餐剪或者菜刀进行'骨''肉'分离
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步骤3/9
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脱骨完成(鸡骨头我也一起腌了,我喜欢啃里面的骨髓,特别下酒,不喜欢的可以直接把骨头丢掉哦)
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步骤4/9
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蚝油一勺
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步骤5/9
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生抽一勺
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步骤6/9
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白砂糖一勺半(参考上图的勺子大小)
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步骤7/9
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搅拌均匀(腌制1小时左右,我是放在冰箱,结果忘记了,腌制了4个小时,肉的颜色整体偏深,正常来说一个小时已经够了)
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步骤8/9
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空气炸锅铺上锡纸(有锡纸烤盘的可以直接用,我没有,直接用的锡纸),皮朝下。180度烤10分钟左右,翻面,200度8分钟(这样子皮会很脆)。每个空气炸锅的温度不太一样哦,大家做的时候注意观察一下,及时调整温度。
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最后一步
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出锅啦,简单方便,一人食,空气炸锅刚刚好,欢迎大家学起来呢,配料简单、步骤简单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-15
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