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辣炒扇贝柱的做法

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辣炒扇贝柱

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家常美味～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝柱 300克

、

尖椒 2个

、

小米辣 1个

、

葱姜蒜适量

、

黄豆酱 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

淀粉 1勺

、

白糖半勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
碗汁：两勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、少许白糖、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀；扇贝柱洗净后焯水备用；热锅凉油，放入葱姜蒜、小米辣、花椒粉炒香，放入一勺黄豆酱炒出酱香味；
步骤2/4 点击查看大图
倒入扇贝柱翻炒均匀；
步骤3/4 点击查看大图
倒入碗汁、尖椒大火翻炒至酱汁浓稠；
最后一步点击查看大图
下饭神器就做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-18

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