鱼香豆腐
豆腐是我国一种传统美食,老少皆宜,味道可口,经济实惠,豆腐具有补钙,增加体质功效!有助于骨质疏松, 豆腐的营养价值很高,含有人体所需的多种营养成分! 豆腐质地嫩滑,细腻清香,含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,是一种营养丰富又历史悠久的食物,适当食用豆腐能为身体补充营养,对健康有益。但豆腐中含有大量的蛋白质,过量食用不利于消化吸收,应控制好食用量。 豆腐可以直接食用,也可以搭配其他食物制作菜肴,比如豆腐鱼汤、豆腐海带汤、豆腐煮萝卜等,有利于营养均衡。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/7
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北豆腐切成小块
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步骤2/7
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水开焯豆腐
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步骤3/7
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准备辅料
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步骤4/7
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上述调料加上蒜末调鱼成香汁
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步骤5/7
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起锅倒油,先放入青椒胡萝卜木耳三丝超软,然后加入豆腐,倒入鱼香汁
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步骤6/7
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翻炒均匀,准备出锅
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最后一步
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装盘了,非常够味,不油腻,好吃下饭!
豆腐焯一下水,口感会比较好,盐不要放多,和米饭真的绝配!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-19
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