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肉末豆角的做法

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肉末豆角

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豇豆（长豆角） 300克

、

猪肉末 100克

、

蒜 3瓣

、

小米椒 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白胡椒粉 1克

、

糖 2小勺

、

水小半碗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材。
步骤2/11 点击查看大图
肉末中加人生抽、蚝油。
步骤3/11 点击查看大图
再加一点去腥的白胡椒粉、1小勺白糖，搅匀，静置15分钟左右。
步骤4/11 点击查看大图
长豆角切去两头后切成小小段。
步骤5/11 点击查看大图
再把蒜剁成末、小米椒切圈。
步骤6/11 点击查看大图
起油锅，把腌制好的肉末放入，煸炒至变色后盛出。
步骤7/11 点击查看大图
锅里留底油，把蒜末和小米椒放入爆香。
步骤8/11 点击查看大图
然后把豆角放入，翻炒片刻后加水，半碗水，分2–3次加入，这样豆角会熟的更快。
步骤9/11 点击查看大图
等豆角快熟时，把肉末再次倒入锅里，稍稍翻炒，最后根据自己的口味，加盐和糖，超匀就可以出锅了。
步骤10/11 点击查看大图
炒匀出锅。
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真的超级下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-19

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