荷兰豆藕片木耳胡萝卜炒虾仁

浏览 16.4万 · 收藏 3091 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

荷兰豆的营养价值很高，它含有的热量、蛋白质和碳水化合物，都比普通豌豆要高很多，另外荷兰豆中还含有大量的钙质和身量元素磷，另外镁和硒等物质也是荷兰豆中最重要的存在，平时人们食用荷兰豆以后，能促进身体正常代谢，提高身体的抗病能力。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆 100克

、

藕片 100克

、

虾仁 80克

、

木耳 50克

、

胡萝卜 50克

、

蒜 10克

、

油 1勺

、

盐 2匙

、

味精 1匙

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备原材料新鲜的虾仁，荷兰豆去掉两端筋洗净、莲藕去皮洗净、木耳泡发好在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水分
步骤2/17 点击查看大图
锅中烧开水放入一点点盐在放入荷兰豆焯水时间不宜过长断生即可取出立即放入冷水中过凉再沥干水分
步骤3/17 点击查看大图
莲藕切成薄片同样在开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水分
步骤4/17 点击查看大图
处理好的藕片、荷兰豆切好的胡萝卜片放入容器中备用
步骤5/17 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片炒至断生
步骤6/17 点击查看大图
放入这道美味的灵魂配料虾仁炒至断生变色
步骤7/17 点击查看大图
放入藕片大火开始翻炒均匀
步骤8/17 点击查看大图
放入荷兰豆和木耳炒匀时间不易过长
步骤9/17 点击查看大图
放入调味料盐和味精改中小火翻炒
步骤10/17 点击查看大图
炒至所有食材完全入味最后淋上几滴香油提色提味即可出锅享用
步骤11/17 点击查看大图
美味可口的荷兰豆藕片木耳胡萝卜炒虾仁装入盘中就大功告成了
步骤12/17 点击查看大图
搭配香辣汉堡包、鸡蛋、香酥带鱼一起吃超级棒
步骤13/17 点击查看大图
藕片入口脆嫩爽滑微微有点甜
步骤14/17 点击查看大图
这道美味真是色香味俱全看着就很有食欲
步骤15/17 点击查看大图
虾仁入口鲜嫩无比让人回味无穷
步骤16/17 点击查看大图
荷兰豆独有的清香混搭着其它食材一起吃口感棒棒哒
最后一步点击查看大图
荷兰豆藕片木耳胡萝卜炒虾仁营养丰富颜值爆棚也是宴客必备的拿手好菜哦

小贴士

荷兰豆的营养价值很高，它含有的热量、蛋白质和碳水化合物，都比普通豌豆要高很多，另外荷兰豆中还含有大量的钙质和身量元素磷，另外镁和硒等物质也是荷兰豆中最重要的存在，平时人们食用荷兰豆以后，能促进身体正常代谢，提高身体的抗病能力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-19

换个做法