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凉拌粉干的做法

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凉拌粉干

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炎热的夏天不想做饭就可以来上一碗凉拌粉干，有荤有素，酸辣开胃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粉干三人份

、

豇豆 1斤

、

香菜 2根

、

牛肉 200克

、

胡萝卜 1根

、

腐竹 200克

、

青椒 2个

、

豆干 4片

、

辣酱甜酱 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
煮熟米饭，过凉水，沥干水份加油拌拌，放一旁备用。
步骤2/5 点击查看大图
豇豆切段，炒熟盛出备用。
步骤3/5 点击查看大图
腐竹切段，浸泡至软；胡萝卜切丝，榨菜切丝，加入青椒一起炒熟盛出。
步骤4/5 点击查看大图
牛肉切粒，豆干切粒，加入辣椒、青豆，辣酱甜酱炒成酱。
最后一步点击查看大图
按个人所需加入粉干、配菜和酱料，再加入适量的醋、凉拌生抽、麻油，拌匀即可享用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-20

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