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海肠拌蒜苔胡萝卜的做法

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海肠拌蒜苔胡萝卜

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海肠极具营养，几乎全身是宝，含有脂肪、糖类、无机盐、钙、铁、碘以及维生素等物质，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸，也含有丰富的EPA、DHA和DPA等物质，对胎儿的智力发育颇有益处。中医认为，海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用。不仅如此，海肠还能用于美容养颜，并且对防治妊娠期出现的黑斑等皮肤问题也有很好的疗效。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海肠 100克

、

蒜苔 150克

、

胡萝卜 30克

、

糖 1勺

、

醋 1勺

、

盐 2匙

、

味精 0.2匙

、

涝汁 2勺

、

辣味鲜 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原材料海肠、蒜苔、胡萝卜
步骤2/15 点击查看大图
蒜苔洗净切成约四厘米长的小段
步骤3/15 点击查看大图
锅中烧开水放入蒜苔焯水断生后立即放入冷水中过凉
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜和蒜苔处理方法一样后沥干水分备用
步骤5/15 点击查看大图
新鲜的海肠剪去两端去除内脏洗净
步骤6/15 点击查看大图
海肠剪成约四厘米左右的段状
步骤7/15 点击查看大图
锅中烧开水放入海肠烫一下四至五秒立即捞出否则海肠就回硬了不好吃
步骤8/15 点击查看大图
烫好的海肠立即放入冷水中过凉多冲洗几遍海肠的粘液洗净后沥干水
步骤9/15 点击查看大图
海肠、蒜苔、胡萝卜放入容器中
步骤10/15 点击查看大图
放入调味料糖、盐、涝汁、辣味鲜、味精、醋
步骤11/15 点击查看大图
调味料拌匀入味海肠、蒜苔、胡萝卜装入盘中就大功告成了
步骤12/15 点击查看大图
搭配水果和鲜鱼饼一起吃味道一级棒
步骤13/15 点击查看大图
面包和酸奶是早餐不可缺少的营养成分还搭配了可爱的熊宝宝巧克力
步骤14/15 点击查看大图
海肠营养丰富入口脆爽口感让人回味无穷
最后一步点击查看大图
酸辣爽口的开胃小菜是餐桌上的亮丽菜肴噢

小贴士

海肠极具营养，几乎全身是宝，含有脂肪、糖类、无机盐、钙、铁、碘以及维生素等物质，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸，也含有丰富的EPA、DHA和DPA等物质，对胎儿的智力发育颇有益处。中医认为，海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用。不仅如此，海肠还能用于美容养颜，并且对防治妊娠期出现的黑斑等皮肤问题也有很好的疗效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-22

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