清香柠檬吐司
4个水立方吐司 或者2个450克吐司
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步骤1/9
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除了黄油 柠檬碎以外的材料都加入厨师
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步骤2/9
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搅拌到七八分筋 加入软化黄油
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步骤3/9
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完全扩展阶段 加入柠檬碎
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步骤4/9
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光滑薄膜手套膜
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步骤5/9
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进行第一次发酵两倍大 用手戳一个洞 不回缩塌陷
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步骤6/9
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平均分成四份 滚圆 松弛15分钟
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步骤7/9
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正面排气 擀开
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步骤8/9
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翻面对折 擀长卷起
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最后一步
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第二次发酵 八分满 盖盖 加了柠檬汁 要比平时多烤5分钟才上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-22 · 湖北
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